Inicio » Recetas » Cañas de convento con leche anisada

Cañas de convento con leche anisada


ingredientes

  • Para las cañas

    • 1 vasito de leche
    • 1 vasito de manteca
    • 1 vasito de Anís el Mono
    • 2 cucharadas de azúcar
    • Harina para repostería
    • Aceite de oliva para freír

  • Para el relleno

    • 2 yemas de huevo
    • ½ litro de leche
    • 50 gr. de harina de maíz
    • Una brizna de vainilla
    • Medio vasito de Anís del Mono.
    • 200 gr. de queso de untar de calidad superior
    • 50 gr. de azúcar
    • Una pizca de canela
    • Una cucharada de melaza de membrillo

  • Para la presentación

    • Bolitas formadas con membrillo
    • Chocolate a la piedra de calidad superior rallado
    • Chocolate caliente aromatizado con anís estrellado
COMO PREPARARLO

Preparación


  • Mezclar los ingredientes de la masa, enrollar pequeñas porciones estiradas finísimas con el rodillo a las cañas metálicas. Freír en aceite caliente hasta tomar un color dorado. Dejar enfriar y sacar de las cañas. Reservar.
  • Relleno nº 1: poner la leche a hervir con el azúcar y la vainilla, una vez conseguido el hervor retirar del fuego. En un bol mezclar las yemas de huevo la harina, medio vaso de leche y añadir a la mezcla anterior batiendo enérgicamente con una batidora manual. Devolver al fuego hasta formar una crema espesa y fina que reservaremos para que se enfríe.
  • Relleno nº2: mezclar muy bien los ingredientes y reservar.
  • Presentación: servir los canutillos rellenos sobre una tabla rústica con un lecho de tierra de chocolate, bolitas de membrillo, semillas de anís. Cubrir al gusto con chocolate caliente especiado con canela y anís estrellado.

Suscríbete a nuestra newsletter y recibe noticias, eventos y mucho más en tu e-mail

Síguenos en:

Contacta
Política de Privacidad
Política de cookies
Aviso legal
Consumo responsable
Configurar cookies

Anís del Mono es una marca registrada de Grupo Osborne, S.A.
x
PANEL DE CONFIGURACIÓN DE COOKIES

Desde este panel podrá configurar las cookies que el sitio web puede instalar en su navegador, excepto las cookies técnicas o funcionales que son necesarias para la navegación y la utilización de las diferentes opciones o servicios que se ofrecen.

Las cookies seleccionadas indican que el usuario autoriza la instalación en su navegador y el tratamiento de datos bajo las condiciones reflejadas en la Política de cookies.

El usuario puede marcar o desmarcar el selector según se desee aceptar o rechazar la instalación de cookies.

COOKIES CONTROLADAS POR EL EDITOR

Analíticas
Propiedad Cookie Finalidad Plazo
seo.org _ga ID utiliza para identificar a los usuarios en 2 años
seo.org _gid ID utiliza para identificar a los usuarios durante 24 horas después de la última actividad en 20 horas
Publicitarias
Propiedad Cookie Finalidad Plazo
doubleclick.net IDE Esta cookie se utiliza para la orientación, el análisis y la optimización de las campañas publicitarias en DoubleClick / Google Marketing Suite en 1 año
google.com NID Estas cookies se utilizan para recopilar estadísticas del sitio web y rastrear las tasas de conversión y la personalización de anuncios de Google en 7 meses
google.es NID Estas cookies se utilizan para recopilar estadísticas del sitio web y rastrear las tasas de conversión y la personalización de anuncios de Google en 7 meses
youtube.com GPS Registros de un identificador único en los dispositivos móviles para permitir el seguimiento según la ubicación geográfica GPS. Sesión
youtube.com VISITOR_INFO1_L IVE Intenta estimar el ancho de banda de los usuarios en las páginas de YouTube con videos integrados. en 6 meses

COOKIES DE TERCEROS

Los servicios de terceros son ajenos al control del editor. Los proveedores pueden modificar en todo momento sus condiciones de servicio, finalidad y utilización de las cookies, etc.

Proveedores externos de este sitio web:


Editor Política de privacidad
DoubleClick/Google Marketing https://safety.google/privacy/privacy-controls/
Google Analytics https://safety.google/privacy/privacy-controls/
Google https://safety.google/privacy/privacy-controls/
Youtube https://safety.google/privacy/privacy-controls/

CÓMO GESTIONAR LAS COOKIES DESDE EL NAVEGADOR
Eliminar las cookies del dispositivo Las cookies que ya están en un dispositivo se pueden eliminar borrando el historial del navegador, con lo que se suprimen las cookies de todos los sitios web visitados. Sin embargo, también se puede perder parte de la información guardada (por ejemplo, los datos de inicio de sesión o las preferencias de sitio web).
Gestionar las cookies específicas del sitio Para tener un control más preciso de las cookies específicas de cada sitio, los usuarios pueden ajustar su configuración de privacidad y cookies en el navegador.
Bloquear las cookies Aunque la mayoría de los navegadores modernos se pueden configurar para evitar que se instalen cookies en los dispositivos, eso puede obligar al ajuste manual de determinadas preferencias cada vez que se visite un sitio o página. Además, algunos servicios y características pueden no funcionar correctamente (por ejemplo, los inicios de sesión con perfil).

CÓMO ELIMINAR LAS COOKIES DE LOS NAVEGADORES MÁS COMUNES
Chrome https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=es
Internet Explorer. Versión 11 https://support.microsoft.com/es-es/help/278835/how-to-delete-cookie-files-in-internet-explorer
Firefox. Versión 65.0.1 https://www.mozilla.org/es-ES/privacy/websites/#cookies
Safari Versión 5.1 https://support.apple.com/es-es/guide/safari/sfri11471/mac
Opera https://help.opera.com/en/latest/security-and-privacy/#clearBrowsingData